Dans mon jardin · 20. avril 2019

"Ça pousse !" me lance un voisin en passant devant chez moi, pendant que je jardine. Derrière cette remarque et le sourire en coin qui l'accompagne, mon côté parano entend les moteurs des débroussailleuses qui, chaque semaine pendant toute une matinée, maintiennent rase l'herbe des jardins alentours, alors que le mien reste silencieux. J'entends l'étonnement, peut-être la critique, sur le fait que je laisse pousser les hautes herbes partout où je ne plante pas, au lieu de faire tout...

Dans mon jardin · 20. mars 2019

Bonne surprise : il y a des blettes (ou bettes, comme vous voulez) dans le jardin. Selon ma Flora Corsica, la Beta vulgaris est une plante "très variable (polymorphisme naturel et variété des cultivars)", annuelle ou bisannuelle. Et j'ajoute qu'elle est délicieuse en salade ou avec des pâtes, juste fondue dans la poêle une minute... L'avantage de couper les hautes herbes à la faucille ou à la cisaille à haie, comme je le fais, c'est de bien voir ce qu'on fait. On est près de la terre,...